E-book · Medicina funcional · Salud femenina

No somoscalculadoras

El cuerpo de la mujer es mucho más que calorías que entran y calorías que salen.

HormonasMicrobiota SueñoEstrés InflamaciónMetabolismo

Escrito por

Dras. Katerina de la Borda & Vania Cadarso

Médicas funcionales

CALORIAS lo único que cuentan TODO LO QUE HAY DETRÁS hormonas microbiota sueño · estrés · inflamación

Dirigido a mujeres que han intentado de todo
y aún se sienten estancadas

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Escritas por

Médicas funcionales certificadas

11

Capítulos

8

Variables

+40

Referencias científicas

Haces todo bien
y el peso no baja

Si llevas meses o años siguiendo las reglas al pie de la letra y nada funciona, el problema no eres tú. La ecuación está incompleta.

01

Vas al gimnasio, comes ensaladas, evitas el azúcar... y aún así la balanza no se mueve.

02

Tu médico dice que “tus análisis están normales” pero tú sabes que algo no está bien.

03

Te sientes hinchada, sin energía, con antojos constantes que “no deberías” tener.

04

Has probado dietas, ayunos, planes de 1200 calorías... siempre con efecto rebote.

“El cuerpo no es una calculadora. Es un ecosistema. Y cuando ese ecosistema está inflamado, estresado o desequilibrado, sus prioridades no son las mismas que las tuyas.”

— Dras. Katerina & Vania

8 variables que
nadie te explicó

No un plan de 1200 calorías. No alimentos prohibidos. Comprensión real de tu fisiología para dejar de ir en contra de tu cuerpo.

Hambre y saciedad

Entiende grelina, leptina, GLP-1. Por qué tu cerebro pide más aunque hayas comido.

Glucosa e insulina

Cómo los picos de glucosa bloquean la quema de grasa y qué hacer al respecto.

Cortisol y sueño

El estrés que no ves: cómo el cortisol crónico te hace acumular grasa abdominal.

Ciclo hormonal

Tu biología es cíclica. Lo que funciona en la semana 1 no necesariamente funciona en la 3.

Microbiota

Tu intestino regula hormonas, inflamación e incluso el estado de ánimo.

Metabolismo basal

Por qué la masa muscular y la tiroides son las palancas más importantes.

Movimiento inteligente

Puedes ir al gym todos los días y seguir siendo sedentaria. NEAT: la variable ignorada.

Plan sostenible

La psicología del cambio: consistencia imperfecta supera siempre a la perfección temporal.

11 capítulos,
una nueva perspectiva

01

El problema no es falta de disciplina

Por qué el modelo de calorías simplificado falla y qué variables realmente influyen.

02

Autoevaluación: conoce tu punto de partida

Test diagnóstico en 5 áreas clave para identificar tus palancas de mayor impacto.

03

Hambre y saciedad: las hormonas que mandan

Grelina, leptina, GLP-1 y GIP. Tu fuerza de voluntad no es el problema.

04

Glucosa e insulina: mucho más que azúcar

Resistencia a la insulina, picos de glucosa y estrategias sin eliminar carbohidratos.

05

El estrés que no ves: cortisol, sueño y sobreentrenamiento

Por qué más cardio puede ser contraproducente y el sueño es tu herramienta más poderosa.

06

Movimiento inteligente: más allá del gimnasio

NEAT, entrenamiento de fuerza y por qué una hora al gym no compensa 16 horas de inactividad.

07

Plan sostenible sin extremos

La psicología del ciclo “lunes perfecto / fin de semana descontrol” y cómo salir de él.

08

Inflamación, retención y microbiota

Alimentación antiinflamatoria y cómo tu intestino regula mucho más que la digestión.

09–11

Metabolismo basal, mitocondrias, ciclo femenino y guía práctica

Tiroides, masa muscular, flexibilidad metabólica, fases hormonales y plan de acción concreto.

Un mensaje de
Katerina & Vania

Por qué escribimos este libro

Formación
y experiencia clínica real

Lo escribieron dos médicas funcionales con formación especializada y una misión clara: que las mujeres entiendan su cuerpo.

Dra. Vania Cadarso
Médica funcional

Dra. Vania Cadarso

Médica funcional · Triatleta

Graduada y titulada en Medicina Humana por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Actualmente trabaja en el Instituto de Medicina Funcional. Apasionada por la salud femenina y triatleta comprometida — alguien que vive y comprueba en su propio cuerpo que cuando se trabaja con la fisiología, los resultados llegan.

Formación especializada

  • Applying Functional Medicine in Clinical Practice · IFM
  • Immune Advanced Practice Module · IFM
  • Hormone Advanced Practice Module · IFM
  • Bioenergetics Advanced Practice Module · IFM
  • Gastrointestinal Advanced Practice Module · IFM
  • Environmental Health Advanced Practice Module · IFM
  • Cardiometabolic Advanced Practice Module · IFM
  • Medicina Ortomolecular · FAPES Saúde (2025)
Dra. Katerina de la Borda
Médica funcional

Dra. Katerina de la Borda

Médica funcional · Investigadora

Médica egresada de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Amante de la lectura y de aprender algo nuevo cada día, con una conexión profunda con su lado espiritual que considera un pilar esencial en la vida. Combina la evidencia científica más actualizada con una mirada humana y empática de la salud femenina.

Formación especializada

  • Applying Functional Medicine in Clinical Practice · IFM
  • Bioenergetics Advanced Practice Module · IFM
  • Gastrointestinal Advanced Practice Module · IFM
  • Environmental Health Advanced Practice Module · IFM
  • Máster en Integración del Conocimiento Médico y su aplicación a la resolución de problemas clínicos · España
  • Máster en Nutrición, Composición Corporal y Metabolismo · España

“No encontrarás aquí una lista de alimentos prohibidos ni un plan de 1200 calorías. Lo que sí encontrarás es comprensión.”

— Dras. Katerina & Vania

No el próximo
lunes

El cuerpo necesita tiempo para reequilibrar hormonas y construir nuevos hábitos. Pero el conocimiento que lo cambia todo empieza en el momento en que lo lees.

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